به گزارش مجله زیوا به نقل از چطور:
یخ در بهشت یکی از نوشیدنی‌های محبوب در روزهای گرم سال است که با طعم‌های متنوع، ظاهر جذاب و حس خنکی دلچسب، طرفداران بسیاری دارد. این نوشیدنی در بسیاری از کافه‌ها، بستنی‌فروشی‌ها و حتی در خانه‌ها تهیه می‌شود و انتخابی مناسب برای رفع عطش در فصول گرم به شمار می‌رود. با هم طرز تهیه یخ در بهشت خوشمزه و اصل را یاد می‌گیریم.
اگر به این نوشیدنی خنک علاقه دارید و می‌خواهید در روزهای گرم سال یک نوشیدنی انرژی زا خانگی خوشمزه درست کنید، تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
مراحل طرز تهیه یخ در بهشت
یخ در بهشت، ترکیبی از یخ پودر شده و انواع شربت‌های میوه‌ای است که در لیوان‌های شفاف و بلند سرو می‌شود. این نوشیدنی به دلیل رنگ‌های جذاب و طعم‌های متنوع، برای کودکان و بزرگسالان بسیار دلچسب و محبوب است. مراحل تهیه یخ در بهشت عبارت است از:
مواد اولیه مورد نیاز
برای تهیه یخ در بهشت به مواد زیر نیاز دارید و باید آن‌ها را تهیه کنید:
- یخ قالبی یا خرد شده
- شربت میوه‌ای یا میوه‌های یخ زده (در طعم‌های مختلف مانند آلبالو، لیمو، پرتقال، بلوبری، انبه و هر میوه دیگری که به آن علاقه دارید)
- آب سرد
- میوه طبیعی متناسب با شربت میوه‌ای، جهت افزایش طعم و ارزش غذایی (اختیاری)
طرز تهیه گام‌به‌گام یخ در بهشت
برای آماده‌سازی این نوشیدنی به ابزار خاصی نیاز دارید. اگر قصد دارید در منزل و با کمترین لوازم ممکن یخ در بهشت درست کنید باید خردکن یا مخلوط‌کن برای ترکیب یخ و شربت و میوه داشته باشید.
مرحله اول: ابتدا یخ‌ها را با استفاده از مخلوط‌کن یا دستگاه خردکن یخ به ذرات بسیار ریز و پودری تبدیل کنید. هرچه یخ‌ها ریزتر و یکنواخت‌تر باشند، بافت نوشیدنی نرم‌تر خواهد بود.
مرحله دوم: در مرحله بعد، شربت مورد نظر را با نسبت مشخص (معمولاً ۱ پیمانه شربت به ۳ پیمانه یخ) روی یخ‌های خرد شده ریخته و به آرامی مخلوط کنید. حالا می‌توانید میوه‌ها را ترکیب اضافه کرده و مواد را تا زمانی که شربت و میوه به‌طور کامل با یخ ترکیب شوند و مخلوطی یکنواخت حاصل شود، هم بزنید.
مرحله چهارم: مخلوط آماده شده را در لیوان‌های بلند ریخته و با نی سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید از تکه‌های میوه، خامه زده شده یا برگ نعنا جهت تزیین استفاده نمایید.
نکات کلیدی در تهیه یخ در بهشت
در زمان تهیه یخ در بهشت باید به نکات زیر توجه کنید تا نوشیدنی‌ای خوشمزه و گوارا داشته باشید. این نکات عبارت‌اند از:
- شربت‌های غلیظ طعم بهتری به یخ در بهشت می‌دهند.
- استفاده از میوه‌های تازه باعث افزایش ارزش غذایی و طبیعی‌تر شدن طعم می‌شود.
- برای ظاهر حرفه‌ای‌تر، می‌توان چند طعم را به‌صورت لایه‌لایه در لیوان ریخت.
- بهتر است یخ در بهشت را بلافاصله پس از آماده‌سازی مصرف شود تا بافت خود را از دست ندهد.
- اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید شربت و پوره میوه را آماده کرده و در بطری پلاستیکی بریزید. آن را درون فریزر قرار دهید و به فاصله هر نیم ساعت یک بار بطری را از فریزر خارج کرده و آن را فشار دهید. با این کار مواد یخ زده در دیواره بطری خرد شده و با تکرار این کار، یخ در بهشت خواهید داشت.
ترفند درست کردن یخ در بهشت میوه‌ای
- میوه‌های متنوع: ترکیب میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی و موز یا انبه و آناناس طعم‌های بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
- شیرین‌کننده‌ها: به جای شکر، می‌توانید از عسل یا شربت‌های طبیعی مثل شربت افرا استفاده کنید.
- بدون مخلوط‌کن: اگر مخلوط‌کن ندارید، پوره میوه را با چنگال له کنید و با یخ خرد شده مخلوط کنید، سپس در فریزر قرار دهید و هر ۳۰ دقیقه یک‌بار هم بزنید تا بافت یخ در بهشت به دست آید.
- سرو سریع: این نوشیدنی را بلافاصله پس از تهیه سرو کنید تا یخ‌ها آب نشوند و بافت خنک و برفی آن حفظ شود.
یخ در بهشت، نوشیدنی خنک و رنگارنگ تابستانی
یخ در بهشت، نوشیدنی ساده اما دلپذیری است که با تنوع زیاد در طعم، ظاهر فریبنده و حس خنکی دلچسب، جایگاه ویژه‌ای در میان نوشیدنی‌های تابستانی دارد. تهیه یخ در بهشت در خانه نیز بسیار آسان است و با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید نوشیدنی حرفه‌ای و جذاب را بنوشید. استفاده از مواد طبیعی، ترکیب طعم‌ها و تزئین خلاقانه می‌تواند به‌سادگی یخ در بهشت را به نوشیدنی مورد علاقه‌ی اعضای خانواده و مهمانان شما تبدیل کند.
تغذیه مناسب، روشی مؤثر برای پیشگیری و درمان بیماری‌هاست.
